Відомо, що зловживання фастфудом веде до зайвої ваги. Виною всьому не тільки надлишок жирів і вуглеводів, але і звичка приймати їжу в холодному вигляді і запивати крижаними напоями. Вживання холодної їжі порушує обмін речовин, вважають дієтологи.
Відомо, що зловживання фастфудом веде до зайвої ваги. Виною всьому не тільки надлишок жирів і вуглеводів, але і звичка приймати їжу в холодному вигляді і запивати крижаними напоями. Вживання холодної їжі порушує обмін речовин, вважають дієтологи. Температура їжі, яка надходить в шлунок, визначає час перетравлювання. Тепла їжа перетравлюється 2-3 години, відбувається процес розщеплення білкових молекул на амінокислоти. Прохолодна їжа проходить через шлунок вдвічі швидше, у зв'язку з цим в кишечник потрапляють неперетравлені білки, які не можуть всмоктатися. До того ж, в кишечнику розмножуються бактерії від неперетравленої їжі, це призводить до дисбактеріозу, порушення обміну речовин, зайвої ваги. Звичайно, ні морозиво, ні окрошка в розумних кількостях не зашкодять. Але більшість продуктів все ж слід вживати в теплому вигляді.
