Шампури беріть зі спіраллю, килимки — з фольгою, сміттєві пакети — з розпірками, а контейнери для продуктів — алюмінієві.
Різні мангали, грилі і шампури можна купувати в супермаркетах. Звичайно, варто уникати найдешевших конструкцій: завжди є ризик, що вони розваляться на першому ж пікніку. "РОЗКЛАДАЧКИ". Якщо купуєте набір з шампурів і двох конструкцій, які розкладаються, беріть ті, які вищі, бо на м'якому грунті чи піску встромляти їх доведеться глибоко, шампури в результаті виявляться занадто низько над вугіллям. МАНГАЛ. Беріть або складаний, якщо ви відправляєтеся своїм ходом (він легший і зручніший), або звичайний — якщо їдете машиною (він більш міцний і надійний). Купуючи мангал в магазині, перевірте його: не повинно бути погано оброблених країв металу, об які ви можете порізатися. Якщо купили "всліпу" і виявили такий недолік, обробіть їх точильним каменем або шкуркою. Також подивіться, щоб заклепки були зроблені якісно, інакше мангал може розвалитися. ГРИЛЬ БАРБЕКЮ. Ці пристрої варто брати, якщо ви хочете саме м'яса, приготовленого на грилі. Шашлик на них не зробиш. Не дуже зручна річ, якщо не їдете машиною. ПРИМУС. Можна виїхати на природу і з ним. Щоправда, його вистачить тільки для того, щоб посмажити сосиски або шматочки м'яса на грилі. Якщо вирішили купувати примус, обирайте той, який "живиться" різними видами палива. ШАМПУРИ. Їх можна брати як з дерев'яною або пластмасовою ручкою, так і з круглим металевим кільцем. Але в другому випадку обов'язково звертайте увагу, щоб шампур був довгим — щоб ручка потім від жару була на 10-15 см, тоді вона не нагріється. Дуже зручно, якщо шампур ближче до ручки закручується спіраллю — тоді можна, акуратно повертаючи шампур, встановлювати його в різних положеннях, тим самим даючи м'ясу добре і рівномірно просмажитися. Зверніть увагу на форму шампурів: плоскі підходять для смаження м'яса (чим більші, тим краще), тонкі — для риби, овочів, сосисок. КОРИСНІ ПОРАДИ. Якщо у вас немає мангала або гриля, то можна приготувати м'ясо, встромивши в землю чотири рогачі, на які покласти дві палиці, і вже на них — шампури. Як варіант, роль рогачів можуть виконувати самі шампури, які треба увіткнути під кутом 45 градусів у землю, по дві штуки хрест-навхрест. Але тоді вам знадобиться неабиякий запас шампурів — треба ж і м'ясо на щось наколювати. Дехто будує підвищення з цегли, але на це сподіватися не треба — мало шансів, що ви їх знайдете на місці, хіба доведеться везти з собою. Можна використовувати товсті колоди, але у них є недолік: починають з часом горіти. ПРИГОДИТЬСЯ. Накидки від дощу, незалежно від прогнозу погоди. Репелент, який відлякує комах. Аптечка. Ліхтарик. Водонепроникний контейнер для документів, грошей і інших важливих дрібниць. Вода, якою можна помити руки, овочі, промити рану. Сміттєві пакети. Тент. Пікнікові килимки — якщо йдете на 1 день, краще брати килимки з фольгою, класти нею догори, оскільки фольга не нагрівається, якщо планується ночівля — краще брати килимок товстий. Засоби для розпалювання багаття, вугілля. Сокира, якщо використовуватимете дрова з лісу. Складаний ніж або звичайний кухонний. Похідні відра: це щось на зразок поліетиленового пакета з ручками, в який набирають воду і він тримає форму, вода не вихлюпується. Очищувач води, який забирає бруд і бактерії, якщо ви берете воду з водоймища. Герметичні ємності для спецій: зручно і від дощу з мурахами захистять. Герметичні контейнери для їжі: пластикові (але з якісними засувками, щоб не протікали) або алюмінієві (більш надійні). Пікніковий набір посуду: його мінус — зайві витрати за раз (від 300 грн. набір на 4 персони), а плюс — з часом окупає себе, є всі необхідні приладдя. Одноразовий посуд незручний — м'який, прогинається. Краще вже брати або картонний посуд (його можна спалити), або алюмінієвий (багаторазового використання). Не рекомендується купувати туристичне спорядження (рюкзак, намет, килимок і т. ) у великих супермаркетах — там, скоріше за все, ви знайдете низькосортні китайські товари. Вони будуть дешевші, ніж професійне обладнання з турмагазину, але і термін придатності буде набагато меншим. Були випадки, коли такий китайський рюкзак рвався навпіл після спроби перший раз одягнути його завантаженим. Не виходьте на природу з речами, якими ще не користувалися. Нове взуття розносіть, щоб не натерли ноги; репелент випробуйте заздалегідь, щоб не було алергії; намет розкладіть біля будинку, потренуйтесь, щоб потім півдня з ним не возитися.
