Абрикоси названо найкориснішим фруктом серед кісточкових культур. Учені з’ясували, що вони надзвичайно корисні для травної, серцево-судинної системи, а також захищає від деяких видів раку.
До складу абрикоси входять срібло, залізо, мінеральні солі, інсулін і вітаміни А, групи В і С, а також лимонна, саліцилова, винна і яблучна кислоти. Властивостями захисту організму від раку легенів, шлунка, стравоходу і сечового міхура абрикоси володіють завдяки високому вмісту в них каротину. Проте людям з гастритом і виразковою хворобою рекомендовано бути обережними із вживанням абрикос, як і людям з цукровим діабетом.
