З початку року більшість харчових продуктів, що користуються найбільшим попитом, суттєво подорожчала. Постійними змінами цінників на ринку не задоволені як покупці, так і ті, хто за торговими прилавками стоїть. Продавці кажуть, що зі збільшенням цін люди стали купувати менше, втім, торгувати собі у збиток вони теж не збираються.
Рівнянка пані Ліля торгує вирощеною городиною на ринку вже понад 15 років. Змушена так заробляти гроші, оскільки потрапила під скорочення, працюючи на «Газотроні». — Такого стрімкого зростання цін на городину, як з початку цього року, я не пригадую, — стверджує п.Ліля. — Час від часу були коливання цін, особливо на сезонну продукцію, втім, зазвичай щойно з’являвся новий врожай, ціни одразу знижувались. Я й сама не задоволена тим, що зросли ціни на городину, оскільки люди стали менше купувати. Тим більше, що основний контингент покупців у мене — пенсіонери та молоді мами. Вислуховувати від покупців доводиться чимало неприємного з приводу цін, але торгувати собі у збиток ми теж не можемо. Виставлені на прилавку пані Лілі картопля, морква, цибуля та буряки з початку року зросли в ціні майже вдвічі. Жінка каже, що це зумовлено відносно невеликим минулорічним врожаєм городини, який за зиму зіпсувався. — Нестача городини відчувається скрізь по селах. Наприклад, картоплі минулорічного врожаю в людей майже немає, — розповідає пані Ліля. — Нині на ринку вже з’явилась молода картопля, завезена з Херсону та Турції. Її вартість коливається від 25 до 35 гривень за кілограм. Втім, ні завезена картопля, ні наш новий врожай цін на стару картоплю, що нині коштує 5-6 гривень, напевно, вже не знизять. Взагалі, хто ні разу не садив сам город, селян не зрозуміє. Щоб посадити городину, потрібно і за коні заплатити або трактор соляркою заправити, насіння та добрива купити. Це ж нині все дуже дороге. На відміну від картоплі, цибулі та буряку, що постійно дорожчають, все ж деяка городина подешевшала. Наприклад, кілька тижнів тому редиска коштувала понад 25 гривень за кілограм, а тепер — 6 гривень. Подешевшала на кілька гривень і капуста нового врожаю. А от ціни на крупи тільки зростають. Продавець пані Людмила каже, що з минулої осені ціни почали зростати майже на всі види круп. Особливо подорожчали вівсянка, пшоно і гречка. Тобто ті крупи, що користуються найбільшим попитом. Жінка каже, що закуповує їх в оптовиків, робить невелику власну націнку, на тому і заробляє. — Я виставляю від 5 до 15% націнки, — стверджує пані Людмила. — Все залежить від виду крупи та попиту на неї. Вищу націнку робити не можемо, оскільки люди взагалі перестануть крупи купувати. У мене й так через подорожчання зменшилась кількість покупців втричі. Про перспективи можливого зниження цін на крупи жінка говорить зі скептичною посмішкою. Не вірить вона і в здешевлення гречки, що коштує вже понад 20 гривень за кілограм. Вважає, що й завезена китайська не вплине на її ціну. У Рівненській обласній асоціації фермерів України також вважають малоймовірними перспективи зменшення цін на городину, хоч і збільшили фермери у півтора раза посівні площі під картоплю, буряк, моркву. — Усе дорожчає, — каже голова Асоціації фермерів України в Рівненській області Дмитро Українець. — Пальне і добрива подорожчали вдвічі, й, очевидно, це не межа. Не виключено, що до збору врожаю пальне ще зросте в ціні. Тож говорити про можливе здешевлення городини нереально. В будь-якому разі, зважаючи на збільшення посівних площ, нестачі городини в області не буде. Крім того, цього року з обласного бюджету для десяти найбільших фермерських господарств області виділено 700 тисяч гривень на облаштування нормальних овочесховищ, аби зібраний врожай швидко не псувався, як це було в попередні роки. Поки селяни та фермери думають про майбутній врожай та намагаються спрогнозувати можливі зміни цін на нього, в Державній інспекції контролю за цінами в Рівненській області констатують: майже всі харчові продукти щотижня дорожчають в середньому на 5-10 копійок. — З початку року вся городина подорожчала майже вдвічі, — стверджує заступник начальника Державної інспекції контролю за цінами в Рівненській області Сергій Гордійчук. — Особливо це стосується капусти минулорічного врожаю — на початку року її продавали на ринках в середньому за 4 грн. 50 коп., а тепер її ціна зросла до 9 грн. 95 коп. Тобто зростання відбулось на 121,1%. Трохи менше зросли, порівняно з початком року, ціни і на картоплю та цибулю — в середньому на 1,5-2 гривні. Майже на 6,5 гривні подорожчала гречка. У той же час, за даними інспекції контролю за цінами, подешевшала свинина, молоко та яйця. Приблизно на одну-півтори гривні. Втім, це пов’язано винятково з сезонним фактором — цієї продукції взимку було менше, ніж зараз.
