У магазинах часто можна побачити продукти із знижкою — наполовину дешевші помідори або ж торт з ціною на 25% нижчою. Одні рівняни їх охоче купують, бо дешеві, інші — обходять стороною, бо вважають зіпсованими. Продавці ж запевняють: товари зі знижкою придатні до споживання, оскільки термін їхньої реалізації ще не закінчився.
Розповідає пані Вікторія, працівник одного з рівненських супермаркетів: — Зрозуміло, що м'які помідори чи банани з темними плямками за звичайною ціною купуватимуть неохоче. Однак їсти їх ще можна. Тому ціну такого товару зменшують. За знижкою у нас продають і рибу, ковбаси, молочні продукти, хліб, термін реалізації яких закінчується. Існує також знижка на готові страви після 20-ї години щодня. Усе це робиться, аби власник товару не втратив свої гроші. Щоб не довелося викидати, скажімо, овочі чи фрукти, які вже не продаються, у супермаркеті часто укладають договір, наприклад, із зоопарком. Туди відвозять зелень, капусту, моркву чи банани, котрі придатні для корму звірям. Існує також договір з постачальником товару, за умовами якого магазин може повернути певну кількість товару за певну кількість днів до закінчення його терміну реалізації. Тому якщо постачальник забирає, наприклад, відповідно до договору два ящики помідорів, а в супермаркеті лишається три, то зайвий ящик продаватимуть за зниженою ціною. В іншому разі прострочені продукти списують і викидають. Розповідає підприємець Сергій, котрий працює на продуктовому ринку: — Нещодавно я виставив на продаж шоколадки по 5 гривень, термін реалізації яких закінчувався через тиждень. Їх у мене "змели". Такий шоколад нічим не гірший за свіжий. Я вважаю, що його можна продавати і після відповідної дати на упаковці. Адже нині у продукти дають стільки консервантів, що вони роками можуть лежати і не псуватися. Неля Туленіна, лікар відділення гігієни харчування Рівненської обласної СЕС: — Постачальник чи виробник гарантує якість товару до кінцевого терміну споживання. Тому ми перевіряємо, чи не закінчився цей термін. За останні півроку планових перевірок підприємств торгівлі обласна санстанція не проводила. Були лише перевірки за скаргами. Однак скарг на те, що продукт, котрий продавався зі знижкою, виявився непридатним для споживання, до нас не надходило. Також не було в області випадків отруєння такими продуктами.
