В Україні 8 з 12 зразків перевіреного згущеного молока — фальсифікат. А виготовляють їх три заводи під різними торговими марками. Про це повідомив президент Центру експертиз «Тест» Валентин Безрукий.
Представники Центру обурюються, що вже не перший рік одні і ті ж виробники попадаються на заміні до 90% тваринного жиру рослинним, не вказуючи його в складі, при цьому продовжують називати свій продукт «молоко». А контролюючі органи ігнорують таку відверту фальсифікацію. Експерти повідомляють, що оцінка «відмінно» у марок «Заріччя» і «Першотравневий МКК». Загальна оцінка «погано» у згущеного молока «Бахмачконсервмолоко», «Варіатор», «Весела ферма», «Ічня» і «Омка». Причому у «Бахмачконсервмолоко» повторно виявили немолочний жир, у «Варіатор» — немолочний жир і фарбник. У молока «Омка» до проблем з фарбником додався немолочний жир. Серед вареного згущеного молока загальну оцінку «погано» одержали зразки «Весела ферма», «Ічня» і «Полтавська ласунка» через високий (більше 88%) вміст немолочного жиру. У Центрі констатують, що, на жаль, фальсифікат не завжди дешевший за якісну продукцію, тому ціна не може бути достовірною підказкою споживачам. Довідка «РВ». Відповідно до держстандарту, в згущеному молоці можна використовувати: коров’яче молоко, вершки, цукор, лактозу, воду. Чогось іншого, зокрема, жирів, згущувачів, фарбників, цукрових замінників або консервантів, бути не повинно.
